Ce que nous vous proposons

La carte


A CHOISIR PARMI LES *

Notre Formule

23.50 €

  • Entrée* + Plat* OU Plat* + Dessert*

Menu

29 €

  • Entrée* + Plat* + Dessert*


ENTRÉES

  • Charcuterie artisanale basque et Béarn

    Petite 10.50€

    Grande 18.50€

    Mixte 20.50€

  • Foie Gras de canard maison, chutney aux figues

    12€

  • 9 escargots en caquelon au beurre d’ail

    10.50€

  • Terrine de foie gras de volaille maison, confiture d'oignons

    6€

  • *Os à moelle au sel de Guérande

    8.50€

  • *Vol-au-vent aux écrevisses, julienne de légumes et sauce curry

    8.50€

  • *Asperges blanches des Landes, sauce mousseline

    8€

  • *Bruschetta à italienne : caviar d’aubergines, artichauts et mozzarella

    8.50€


PLATS

  • *Foie de veau au vinaigre de framboise, purée Maison

    16,50€

  • *Risotto crémeux aux champignons shiitaké

    16.50€

  • Tartare de Bœuf de Salers, frites maison, salade verte

    15.50€

  • Burger bombis au bacon sauce poivre, frites maison, salade verte

    17.90€

  • Cassolette de rognons de veau à la moutarde, purée maison

    15.50€

  • Andouillette A.A.A.A.A., sauce au raifort et à la moutarde à l’ancienne, frites Maison

    15.50€

  • Entrecôte poêlée 250g, crème de St Marcelin ou sauce poivre, frites maison

    20€

  • *Poisson du marché

    17.50€

  • *Plat du marché

    17.50€


FROMAGES ET DESSERTS

  • Planchette de fromages

    9€

  • *Pain perdu minute et sa glace

    7€

  • Moelleux au chocolat et sa glace à l’absinthe (10mn d’attente)

    10.50€

  • *Soupe de chocolat et Mouillettes de pain d’épices au praligrain

    7€

  • *Crème brûlée à la vanille bourbon

    7€

  • *Dessert du jour

    7€

  • Glaces artisanales

    Les duos 7.50€

    Selon arrivage


BOISSONS FRAÎCHES ET CHAUDES

  • BOISSONS FRAÎCHES

  • Coca-cola, Coca cola light

    3.80€

    33 cl

  • Jus de Fruits

    3.80€

  • Jus de Fruits Bio

    4€

    (le verre)

  • Limonade artisanale Lorina

    4€

    33 cl

  • Perrier

    3.80€

    33 cl

  • Shweppes

    3.50€

    20 cl

  • Chateldon

    8€

    75 cl

  • San Pellegrino

    50 cl 4.50€

    75 cl 6€

    75 cl

  • Evian, Badoit

    6€

    75 cl

  • BOISSONS CHAUDES

  • Café ou décaféine

    2.60€

  • Café crème, Thé, infusions

    3.60€

  • Chocolat, Cappuccino

    5€


APÉRITIFS ET DIGESTIFS

  • Kir au Chardonnay

    14 cl 3,80 €

    (mûre, framboise, cassis, pêche de vigne , cerise)

  • Ricard, Pastis 51, Casanis

    2 cl 3.80€

  • Martini, suze 4cl, Absente 55°, pastis Henri Bardouin, 2 cl

    4€

  • Lillet Blanc 10cl

    5€

    (Apéritif de Bordeaux Assemblage de vin et liqueur de fruits)

  • Kir royal, coupe de champagne 14cl, Gin, vodka, whisky, campari, 4cl

    7.50€

  • Americano maison, Martini Gin 10cl, Gin, vodka, campari, whisky J&B 4cl + soda

    9€

  • CHAMPAGNE BRUT

    75 cl 49€

  • BIÈRES

  • Bières artisanales

    33 cl 4.80€

    La Picaro, La Lucite, La gitane, La Phare

  • Pression

    4.50€

    Abbaye de Leffe, Stella 25 cl

  • DIGESTIFS

  • Vieille prune / Bas Armagnac / Calvados / Cognac / Chartreuse eau de vie de poire, mirabelle framboise

    8€

    4 cl

  • Rhum vieux

    10€

    4 cl

  • Marie Brizard / Cointreau / Jet 27 / Grand Marnier

    6€

    4 cl


SAISON DES BORDEAUX

  • Bordeaux 2008 Chateau au Grillon

    23€

    75 cl

  • Côtes de Bordeaux Castillon 2011

    32€

    75 cl

  • Pessac Leognan 2007 Château Baret

    34€

    75 cl

  • Montagne St Emilion 2011 Château Grand Baril

    29€

    75 cl

  • Lalande Pomerol 2012 Château Real-Caillou

    34€

    75 cl


VINS OUVERTS

  • EN BLANC

  • La sélection du mois

    Verre 4.50€

    Bout. 21€

  • Quincy

    6.50€

    30€

  • VDP d'Oc cépage vigonier

    5.50€

    25€

  • VDP des Côtes de Gascogne

    5.50€

    25€

  • Coteaux de Layon

    5€

    28€

  • Gewurztraminer

    6€

    29€

  • Corse Sartène

    7€

    32€

  • Bourgogne Petit Chablis

    7€

    32€

  • EN ROUGE

  • La sélection du mois

    Verre 4.50€

    Bout. 21€

  • Côte Roannaise

    5.50€

    26€

  • Borgueil

    5.50€

    26€

  • Brouilly

    6€

    28€

  • Vin de Corse

    6€

    29€

  • Bourgogne Pinot Noir

    7€

    32€

  • Bordeaux Haut-Médoc

    7.50€

    35€

  • EN ROSÉ

  • La sélection du mois

    Verre 4.50€

    Bout. 21€

  • Aoc Corse

    5.50€

    25€


VINS BLANCS

  • En bouteille de 75 cl

  • ALSACE

    30€

    Gewurztraminer 2012 Hans Shaeffer

  • LOIRE

    30€

    Quincy Domaine des Ballandors 2014 Chantal Wilk et JeanTatin

  • BOURGOGNE

  • Petit chablis

    33€

    2014 Laroche

  • Saint-Véran

    28€

    Orchys 2013/2014 Jean-Luc Terrier

  • Viré-Clessé

    33€

    2013 Callovray et Terrier

  • Meursault

    48€

    Les Meix Chavaux 2011 Lucien Muzard et Fils

  • RHÔNE NORD

  • Saint Péray

    28€

    Rochegonde 2011 Cave de Tain

  • Saint Joseph

    39€

    Terre d'Ivoire 2012 Cave de Tain

  • RHÔNE SUD

  • Cru de la Valée du Rhône Lirac

    28€

    2012 Château Saint Roch

  • LANGUEDOC

  • Vdp d'Oc

    25€

    Viognier 2014 Domaine des Salices

  • Vdp D'Oc

    25€

    Muscat sec 2014 Jean

  • SUD OUEST

  • Vdp des côtes de Gascogne

    25€

    Coté Tariquet 2014 Domaine Grassa

  • Pacherenc du Vic Bilh sec

    25€

    2014 Domaine Labranche Laffont

  • CORSE

  • Sartène

    32€

    2014 Domaine Saprale Philippe Fornelli

  • Sartène

    32€

    2014 Domaine San Micheli


VINS ROUGES

  • En bouteille de 75 cl

  • LOIRE

  • Saumur Champingy

    29€

    2014 Domaine des Roches Neuves

  • Bourgueil

    27€

    "Trinche" 2014 Catherine et Pierre Breton

  • Côte Roannaise

    27€

    "Les estinaudes" 2014 Robert Serol et Fils

  • BOURGOGNE

  • Marsannay

    39€

    "Tradition 2013" Dominique Laurent

  • Givry

    39€

    Les dracy 2013 Michel Sarrazin et Fils

  • Bourgogne 2013

    33€

    Couvent des Jacobins Louis Jadot

  • RHÔNE NORD

  • Crozes Hermitage

    38€

    2012 David Reynaud

  • Saint Joseph

    42€

    Aléofane 2013 Natacha Chave

  • Côte Rôtie

    58€

    2011 Domaine Duclaux

  • Cornas

    41€

    Champelrose 2013 Domaine Courbis

  • RHÔNE SUD

  • Châteauneuf du pape

    51€

    Château la Nerthe 2010

  • Vacqueyras

    49€

    Cuvée de Lopy 2011 Domaine le sand des cailloux

  • Rasteau Heritage

    38€

    2014 Domaine des Escaravailles

  • Costières de Nîmes

    28€

    Perrières 2012 Marc Kreydenweiss

  • Baumes de Venise

    26€

    2013 Domaine Pierre Rougnon

  • ROUSSILLON

    29€

    Côtes du Roussillon Villages 2007 Domaine de Venus

  • SUD OUEST

  • Madiran

    27€

    2011 Domaine Labranche Laffont

  • LANGUEDOC

  • Pic Saint Loup

    28€

    Cuvée élégance 2014

  • Grès de Montpellier

    32€

    Grès Sorian 2010

  • Terasses du Larzac

    26€

    Domaine La croisée des mondes 2010

  • Saint Chinian

    27€

    Canet Valette 2010

  • BORDEAUX

  • 1 ere Côtes de Blaye

    29€

    Château Peybonhomme les Tours 2012

  • Haut Médoc

    36€

    Château Victoria cru bourgeois 2011

  • Saint Emilion grand cru

    42€

    Le cadet de Larmande 2008

  • Margaux

    53€

    Le Baron de branne 2009

  • Saint Estèphe

    48€

    Les Pélerincs de Lafon Rochet 2007

  • CORSE

  • Sartène

    29€

    Saparale 2014

Les Bombis


22 Rue de Chaligny
75012 Paris 12ème